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불면증에 좋은 음식은 뭐가 있을까요? 불면증이 있는 사람들을 위해 잠이 잘오게 하는 음식에는 뭐가 있을지 알아봅시다. ◇견과류(아몬드·호두·땅콩) ▷​아몬드=잠에 잘 들게 도와주는 수면호르몬은 멜라토닌이다. 아몬드에는 멜라토닌 합성에 필요한 트립토판 성분이 풍부하다. 또한 마그네슘이 들어있어 몸이 편하도록 근육을 이완시켜준다. 수면에 방해되는 호르몬인 코리티솔의 수치는 낮추는데 도움을 준다. ▷​땅콩=땅콩에도 마그네슘이 풍부해 근육을 이완시키고 숙면을 유도하는 데 도움이 된다. 저녁 식사 후에 한 움큼 정도 먹는 것이 좋으며, 설탕이 가미된 견과류는 피하도록 한다. 과식은 위장 운동을 촉진해 오히려 숙면을 방해할 수 있으니 주의해야 한다. ▷​호두=호두는 체내 멜라토닌 함량을 증가시켜준다. 마그네슘과 칼슘도 풍부해 불면증 해소에 좋다. 대뇌.. 2022. 4. 29.
아침 공복에 나쁜음식 수면부족과 업무에 지친 직장인들은 시간을 내 손수 아침밥을 차려먹기 어렵다. 이렇다 보니 아침식사를 거르거나 공복감만 없애기 위해 가볍게 끼니를 떼우고자 여러 음식을 먹는데 아침 공복시 안좋은 음식들도 있다. 공복에 나쁜 음식을 알아보자. ◆ 고구마 겨울철 가장 먼저 생각나는 간식이 바로 군고구마다. 식이섬유가 풍부해 다이어트에 효과적인 것으로 알려졌다. 하지만 공복에 먹으면 고구마도 독이 될 수 있다. 고구마의 아교질과 타닌 성분이 위벽을 자극해 위산이 과다 분비되고, 이는 위장 장애를 일으키는 원인이 된다. 특히, 공복에 고구마를 섭취하면 혈당이 급격하게 상승해 당뇨병 환자는 주의가 필요하다. ◆ 바나나 간단히 먹기 좋고, 속이 든든해 직장인의 아침 대용식으로 인기가 많다. 변비 해소에도 좋고, 비타.. 2022. 4. 28.
아침 공복에 좋은 음식 뭐가 있을까요? 전문가들은 건강을 위해 아침식사를 꼭 하라고 권하지만 쉽지가 않다. 이럴 때 전날 미리 준비할 수 있는 간편식이 좋다. 아침은 공복 시간이 길어 위장에 좋은 음식이 추천된다. 아침 배변에 도움되는 식품도 빼놓을 수 없다. 아침에 좋은 건강식을 알아보자. ◆ “아침은 공복 상태!!! 1. 물 위는 자는 동안 공복 상태여서 점막이 민감해져 있다. 특히 위산과 음식 냄새가 역류하면서 구취가 심하다. 카페인이 든 커피보다는 먼저 물 한 잔을 마시는 게 좋다. 커피는 위염, 위궤양 등 위의 염증에 좋지 않다. 밤새 각종 세균이 늘어난 입안을 행궈낸 후 물을 마시자. 체내 독소를 없애는 콩팥을 활성화할 수 있고 장 건강에도 도움이 된다. 2. 양배추 위염이나 위궤양 등으로 위가 좋지 않은 사람들이 늘고 있다. 빈속.. 2022. 4. 27.
인도네시아 팜유수출 중단...언제까지? 인도네시아 정부가 이번 주 목요일부터 팜유 수출을 중단하겠다고 밝혔습니다. 자기 나라에서 쓸 것도 부족해졌기 때문인데요. 우리나라의 경우, 팜유의 56퍼센트를 지금 인도네시아에서 수입하고 있기 때문에 팜유 대란이 우려되는 상황입니다. 당장 라면에 과자, 세제까지. 전부 다 팜유가 들어가는데, 안 그래도 뛰고 있는 물가가 더 뛸 것 같아서 걱정입니다. 전 세계에 불붙은 먹거리 인플레이션에 인도네시아발(發) ‘식용유 대란’이 기름을 끼얹고 있다. 콩기름과 해바라기씨유, 카놀라유 등의 가격이 치솟는 가운데 세계 1위 팜유 수출국인 인도네시아가 이달 말부터 수출을 걸어 잠그면서 먹거리 물가에 초비상이 걸렸다. 로이터통신 등에 따르면 인도네시아 정부는 오는 28일부터 팜유와 팜유 원료 물질의 수출을 금지하는 방안.. 2022. 4. 26.
명화 이해하기(18) 살바도르 달리 - 기억의 지속 기억에 대한 우리의 확신과 실제 정확도 사이에는 상관 관계가 없다고 한다. 유난히 세세하고 선명하게 느껴지는 '섬광 기억'(예를 들어: 9/11 때 어디에 있었는가?)은 정확하다고 굳게 믿지만, 사실은 잘못 되었을 가능성이 다른 시시한 기억들과 마찬가지라고 한다. 심리학자 엘리자베스 로프터스가 목격자들을 대상으로 한 연구에서는 주의깊게 프레임을 짠 질문을 던지면 목격자들 역시 신뢰하기 힘들며 쉽게 조작 당한다는 게 밝혀졌다. 신경 과학의 관점에서는 시간이 흐르며 기억이 변하는 것은 직관적이지 않다. 도널드 헵, 에릭 캔델 등의 선구적 연구들은 기억은 시간이 지나면서 안정적이 되어야 한다고 결론내린다. 시냅스의 강화가 기억을 형성하는데, 한 번 형성되면(굳으면) 안정적이 된다고 여겨진다. 최근 PTSD의 .. 2022. 4. 25.
명화 이해하기 (17) 보티첼리 - 비너스의 탄생 이탈리아의 거장 보티첼리는 그리스 신화 그림을 많이 그렸는데 그 중에서도 가장 유명한 것은 비너스의 탄생입니다. 여신은 바다에서 태어나 바람을 타고 사이프러스 섬에 도착했고 태어나자마자 이미 어른의 체격이었습니다. 비너스의 탄생은 15세기 당시 사람들이 생각한 최고의 미인을 보여주는데 그림 속 비너스의 목은 지나치게 길고 눈은 좌우가 다릅니다. 코는 납작하고 머리숱은 더 풍성해야 할 것 같습니다. 르네상스는 회화를 넘어 이탈리아 전 문화에 걸친 위대한 재탄생의 시대이며, 1400년에 시작되어 1590년경 바로크 양식의 출현으로 종식된다. 이러한 르네상스는 무엇으로부터 시작되었을까? 1230년에서 1348년까지 이탈리아는 문화적 절대 고지에 있었다. 이 시기는 프레드리히2세의 통치로부터 흑사병에 이르던 시.. 2022. 4. 24.
[5분 세계사] 제3강 - 중국 황허 문명 [5분 세계사] 제3강 - 중국 황허 문명 황허 유역의 중국인들은 이미 기원전 4,000년경터 마을이나 작은 도시를 이루고 정착 생활을 했지만 내륙 지방에는 여전히 약탈을 일삼는 유목민이 있었습니다. 이들은 수시로 황허 유역으로 몰려와 마을과 도시 주민들을 습격하면서 중국은 평화로운 때가 거의 없었습니다. 기원전 1,500년경 상나라가 오랜 전쟁 끝에 중국 최초의 통일 제국을 세웠을 때에도 기대했던 평화는 오지 않았습니다. 독자적으로 군대를 거느렸던 지방과 도시의 중소 군주들에게 멀리 떨어져 있는 왕의 명령은 아무 힘도 발휘하지 못했습니다. 도시에서는 오늘날까지도 본질적으로 바뀌지 않고 사용되고 있는 한자가 생겨났습니다. 중국인들은 신과 조상에 대한 숭배를 매우 중요시했는데 이는 인간의 영혼이 사후에도 .. 2022. 4. 23.
명화 이해하기(16) 베르메르 - 진주귀걸이를 한 소녀 네덜란드 화가 요하네스 베르메르(1632~1675)의 1665년 작 ‘진주 귀고리를 한 소녀.’ 이 작품을 두고 누군가는 “회화 역사상 가장 아름다운 소녀”라고 한다. 또 누군가는 “북유럽의 모나리자”라고 한다. 일본의 한 미술상은 이 작품을 2000억 원 정도로 평가하기도 했다. 베르메르 그림은 대부분 일상의 순간을 아름답고 평화롭게 포착했다. 그 일상을 투명한 빛이 감싸 안고 있다. 그의 그림들 곳곳엔 고요와 적막이 흐른다. ‘진주 귀고리를 한 소녀’의 그림 속으로 들어가 보자. 라피스 라줄리(선명한 청색 보석)의 색조가 진하게 묻어나는 푸른 터번, 노란색 상의, 반짝이는 진주 귀고리, 베르메르 특유의 빛의 표현…. 이 그림은 은근히 동적(動的)이다. 베르메르는 얼굴을 돌린 모습을 스냅사진 촬영하듯 .. 2022. 4. 23.
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